《 優惠活動 》 14 Aug, 2024
【溪和水產體驗分享】走訪水產職人的家
溪遊記篇章開啟______ing
秉持著「永續」、「新鮮」、「安全」的溪和水產觀光工廠,
外表看起來很傳統,但實質裡面有滿滿的驚喜,結合了創意與各種DIY,
不論晴天雨天都很適合來,傳承了三代的經營理念。
售票亭的特別之處,以前是烘魚用的大烤箱,購買門票可獲得50元消費折抵券,孩童未滿120公分以下可免費入場。
導覽解說:入場後印象最深刻的是,左右兩側的漫畫牆成功引起閱讀的興趣,既創意十足又吸睛,導覽的解說讓我深刻了解到魚類的名稱及種類原來如此之多;工廠使用的機器引進了CAS冷凍技術,控制水分子在結凍的過程中由內往外,讓魚能夠在解凍後口感與冷凍前保持一致的口感。
溪和生鮮市集:環境舒服乾淨,選擇種類豐富,特別引進的CAS冷凍技術皆引用在市集的產品上,以及「貼體包裝」技術,讓魚看似海鮮模型,密封的效果優於一般真空包裝,回家烹煮實在好方便。
透抽仙貝DIY、汆燙小卷及白蝦體驗、飯糰DIY:新鮮透抽躺平在機器上,吱吱作響的聲音是水分正在被抽乾,壓完成為了仙貝後的模樣既好吃又療癒;小卷及白蝦亦是透過CAS技術冷凍後不須退冰直接汆燙,口感及新鮮度絲毫沒有遜色;飯糰DIY不但可以讓小朋友體驗搖搖製作飯糰的樂趣,更是哄孩子吃飯神器!
(透抽仙貝DIY)
(搖搖飯糰DIY)
溪和水產觀光工廠是一個將傳統與創新完美結合的地方,
每一位來訪者都能在此發現驚喜,並帶著滿滿的收穫離開。
無論您是與家人同行,還是獨自探訪,這裡都會是一次難忘的旅程。
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